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Entrées

 

                             

Les Entrées

(petite assiette)

 

Salade Italienne                                                                      (tomates, mozzarella, salade) 

 

Salade du Pécheur                                                                 (thon, oeuf dur, tomates, salade, maïs)  

 

Salade Fermiére                                                                   (poulet rôti, oeuf dur, tomates, salade, maïs, haricots verts, sauce crudité)   

 

Salade Nordique                                                                       (saumon fumé, tomates, salade) 

  Salade des Causses                                                              (roquefort AOC, tomates, salade, jambon de pays, noix)
  Salade du Quercy                                                                             (1 rocamadour AOC chaud sur pain grillé, tomates, salade, jambon de pays, noix)
  Assiette de charcuterie                                                      (rillettes de canard, pâté de campagne pur porc, jambon de pays)
  Assiette de Saumon Fumé                                                    (saumon fumé, toast, beurre)
  Assiette Quercynoise                                                                 (3 tranches de bloc de foie gras de canard mi-cuit, pain grillé, confit d'oignons)
  Rocamadour                                                                                   (1 rocamadour AOC chaud sur pain grillé, salade, noix, vinaigrette au jus de truffe) 
  Rocamadour Cambridge                                                           (1 rocamadour AOC chaud sur pain grillé, bacon, miel, salade, noix, vinaigrette au jus de truffe)  
 

Rocamadour Quercynois                                                          (1 rocamadour AOC chaud sur pain grillé, bacon, safran, salade, noix, vinaigrette au jus de truffe)   

 

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